德國制冷型絞肉機(jī) 德國實(shí)驗(yàn)室絞肉設(shè)備

更新時間： 2025-08-15
產(chǎn)品型號： MEW 714 VG
簡單描述
德國制冷型絞肉機(jī) 德國實(shí)驗(yàn)室絞肉設(shè)備MEW 714 VG主要特點(diǎn)是：因此該絞肉機(jī)能很輕易地達(dá)到嚴(yán)格的生產(chǎn)要求。集成式冷卻系統(tǒng)確保機(jī)器運(yùn)行時，與肉接觸的機(jī)器各個部分均能保持持續(xù)低溫。因此，您能隨時將新鮮的、衛(wèi)生純凈的產(chǎn)品供應(yīng)給您的顧客。該系列產(chǎn)品有兩種機(jī)型可供選擇。

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詳細(xì)介紹

功率	1.6kw	電壓	380V
轉(zhuǎn)速	600	適用范圍	肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,西餐店設(shè)備,其他

　　德國制冷型絞肉機(jī) 德國實(shí)驗(yàn)室絞肉設(shè)備

　　MEW 714 VG

　　該型絞肉機(jī)內(nèi)置冷卻系統(tǒng)以保證較低肉溫，先進(jìn)絞切系統(tǒng)

　　高產(chǎn)量

　　低溫升

　　現(xiàn)代化的實(shí)用設(shè)計(jì)

　　*采用高質(zhì)量的不銹鋼制成

　　衛(wèi)生、易于清洗

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　　加工過程中加工出來的產(chǎn)品肉的溫升很小幾乎忽略不計(jì)、為什么要保證肉的溫度低或者溫差??？因?yàn)槿馐怯傻鞍踪|(zhì)、脂肪、固醇、糖原等組成的一旦肉的溫升增加大于實(shí)際原材料料的溫度偏差大的會直接造成蛋白質(zhì)的損壞與一些固醇類、糖類氧化從而直接影響肉的口感與品質(zhì)。因?yàn)轳R多的絞肉機(jī)保證了滿孔自然流暢方式出料對肉纖維沒有造成肉纖維擠壓破壞從而使肉呈現(xiàn)顆粒感。

技術(shù)規(guī)格
總功耗	1.5kW；16A保險絲
供電	400V，50Hz 三相
占地面積	寬475*厚460mm
機(jī)身高度	450mm
進(jìn)料托盤容積	370mm x 300mm x 60mm（6L）
切割組件	H82
機(jī)器重量	約78kg
每小時產(chǎn)量	約400kg

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